東京・名古屋・岐阜のフラワーアレンジメント教室エフデコラシオンの彩・色・花・美ブログ

東京(銀座)名古屋、稲沢、岐阜でフレンチスタイルのフラワーアレンジメント教室を主宰しています。レッスンのことを中心に、美術などアートな内容、旅行のことを書いていきます。
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新栄 トラットリア リョウゴク
新栄にあるトラットリアリョウゴクに行ってきました。
芸創センター向かい、大通り沿いにあります。新栄駅1番出口から徒歩数分です。
元力士の方がお店をされています。

一枚板を使ったテーブルカウンター席とテーブル席があります。
私たちはカウンター席でした。

今回はランチで伺いました。
コースは2,000円のコースにしました。メインがあります。

d0222976_21552134.jpg前菜です。
魚のカルパッチョかお肉か選べます。

d0222976_2156921.jpgチーズがたくさんのパスタ。ピリッとしたトマトソースです。
こちらは本日のパスタです。

d0222976_2254813.jpgチーズのアイスは濃厚でした。
ティラミスが軽く感じられます。

メインは豚でした。

スプマンテをグラスでいただいても2,900円なのでとてもお得なランチだと思います。
1,000円のパスタコースもありました。

カウンターも全て満席でしたよ。

美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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# by fdecoration | 2011-05-08 22:14 | グルメ
少しずつ更新します。
ココログの記事(こちら)にも掲載しましたが、
震災後はお花の内容を中心に更新していました。

グルメブログにするつもりはなかったのですがグルメブログのようになっていて、それを楽しみにして下さる生徒さんがいらっしゃっるのも事実で…

まだ不自由な生活をされている方が多くいっらしゃる中、グルメ記事を掲載するのも008.gifと思いますが、あまり詳しい写真は掲載しないで少しずつ更新しようと思います。

ご覧いただきましたら幸いです。
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# by fdecoration | 2011-05-05 18:01 | その他
一瞬、お花屋さんに・・・
生花のレッスンをする時は、レッスンの都度、お花の仕入れをします。

せっかくレッスンにお越しいただくのに古いお花を使うのは…008.gifと思うので、大変な時もありますが新鮮な生花でレッスンをさせていただいております。

だから一瞬、お花屋さんのようになります。
d0222976_1782572.jpg

カリキュラムによって違いますが、基本的にレッスン時のお花はふんだんに使うので、これで4人分です001.gif
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# by fdecoration | 2011-05-03 17:16 | フレッシュフラワー
NHK教育テレビで放送中 スーパーフラワーレッスン 
4月2日からNHK教育テレビで「スーパーフラワーレッスン」という番組が始まりました。

お花好き、特にフレンチスタイル好きの方ならご覧いただいていますよね。

こちらの番組は日本人女性がフランス人デザイナー カトリーヌにフラワーアレンジメントを習うという番組です。

その女性は西岡あかねさん
フルート奏者で、フランス留学の経験があるためフランス語が堪能です♪

でもお花の経験はないため、フランスの撮影に行く前にお花のことを少しわかって撮影に行った方がいいというお話になり、私にお声掛けしていただきました。

急遽いただいたお話のため花材が豊富ではなかったのですが、とりあえずフラワーアレンジメントの基本的なことを教えてほしいとのご依頼でしたので、花束とアレンジメントのレクチャーをさせていただきました。

2月上旬のフランスに行かれる1週間前のことです。

場所は名古屋の番組制作会社株式会社ヒューマンフライトの事務所で行いました。
ヒューマンフライトさんは主にNHKの番組を作っているそうです。

放送が始まったらブログに掲載していいとの了承を得ていましたので書きました。

それではレッスンの風景を。
d0222976_22191216.jpg

花束(ブーケ)を作っているところです。

d0222976_22212233.jpg

花束(ブーケ)の完成です。

スーパーフラワーレッスンの番組内でも花束(ブーケ)を作ることが多いのですが、フランスは花束(ブーケ)が主なんですよね。
花屋さんになるためには花束は絶対に作れなくてはいけないし、花屋さんだったら素敵なブーケが作れて当たり前なのです。

日本はブーケといえばブライダルのブーケを思い浮かべる方が多いのですが、フランスでは花束をブーケといいます。

私のフラワー教室では必ず、花束を作るカリキュラムがあります。
しかも忘れないように何回もやります。

さてさて、続いてはラウンドのアレンジメントへ。

d0222976_22313839.jpg

こちらのラウンドアレンジメントはお花のレッスンを初めて間もない頃レッスンをするアレンジメントです。
今回の花材は春の花材を使ったラウンドアレンジメントです。

d0222976_22324283.jpg

2つの作品が完成しました!
私がいつも行っているレッスンではもっと花材が多いので、今回はちょっと貧弱ですが・・・
その点はご理解いただいていて、フランスのお花の話はいっぱいしてきました。

スーパーフラワーレッスン
NHK教育テレビ 毎週土曜日21時半~放送、再放送は次週金曜日11時半~です。
是非ご覧ください。

素敵なお花がたくさん出てきます。
またカトリーヌのテクニックを見られるのがいいですよね。
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# by fdecoration | 2011-04-26 22:25 | NHK教育テレビ
テキストブックに掲載されるフラワーアレンジメント
6月に全国の書店でも発売されます花・芸術文化協会のフレッシュフラワーのテキストブックの撮影が去年終わっていますが、その撮影の際に私が制作したアレンジメントをご紹介いたします。

d0222976_21435775.jpg

こちらは私がとても好きなバラの品種で、ルビーレッドとハロウィンです。

正式な発売日はまた近くなりましたらご案内させていただきますので、ご覧いただけましたら幸いです。
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# by fdecoration | 2011-04-18 21:52 | フレッシュフラワー